11月のおすすめカレンダーです。
ぜひご来店時にご利用ください。
今月のおすすめはなんといってもシュトレンです。
店頭での販売もスタートしていますのでよろしくお願いします。
『白いちじくのシュトレン』
パン屋のクリスマスといえばシュトレン。
14世紀のドイツで誕生したお菓子です。
洋酒漬けのドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだ生地の中に、ナッツのペーストと白いちじくを包み込みんで焼いています。焼き上がった生地は溶かしバターに浸し、スパイス入りのお砂糖をしっかり纏わせます。
時間とともに素材どうしがなじんで味わいがどんどん変わっていきます。
サンサンベーカリーのシュトレンは製造から3週間くらいたった頃が食べ頃で、2ヶ月以内に食べきるのがおすすめです。
修行先のお店のシュトレンの味に感動し、自分のお店でも毎年１本１本大事に焼いています。
サンサンベーカリーの冬（という感じはまだまったくありませんが）のスペシャリテです。
大切な方へのギフトやご自身へのご褒美としていかがでしょうか。
大540g ¥3300
小270g ¥1800
※昨年から登場した「ナッツのシュトレン」は11月末に販売予定です。
